mardi 13 décembre 2011

Vin chaud aux épices

Ingrédients :
  • Une bouteille de vin rouge (Côte du Rhône, Gamay, Pinot noir...)
  • 30cl (un grand verre) de thé noir (orange, de noël...)
  • 20cl (un petit verre) d'alcool de fruits (kirsch, poire, prune...)
  • 80g de sucre
  • 1 orange
  • 1 bâton de cannelle
  • 3 étoiles de badiane
  • 3 clous de girofle
  • noix de muscade
  • gingembre en poudre
Mettre le vin rouge et le thé dans une grande casserole. Ajouter les épices et chauffer le mélange à feu doux sans faire bouillir.

Ajouter l'alcool de fruit. C'est prêt !

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