dimanche 3 mars 2013

Bocal de tomates cerise séchées

Ingrédients :
  • 500g de tomates cerises
  • 5 gousses d'ail
  • huile d'olive
  • basilic
  • fleur de sel
  • sucre roux
Sur une plaque, dresser les gousses d'ail et les tomates coupées en deux.

Saupoudrer de sucre, de sel, de basilic et d'huile d'olive.


Passer au four à 90°/100°C pendant environ 3 heures.


Les mettre ensuite dans un bocal ébouillanté 5 minutes. Recouvrir d'huile d'olive.

Attendre quelques jours avant de s'en servir.

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