lundi 14 juillet 2014

Moelleux à l'eau de fleur d'oranger


Ingrédients :
  • 220gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 200 gr de beurre mou
  • 2 oeufs
  • 120 ml de lait
  • 150 gr de sucre semoule
  • 30 ml d'eau de fleur d'oranger
  • 1 poignées de billes de sucres cristalisés ou colorés
Tous les ingrédients doivent être à température ambiante.

Dans un bol mélanger le beurre avec le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux.

Battre les œufs avec le lait et l'eau de fleur d'oranger.

Ajouter, alternativement la farine tamisée avec la levure et le mélange lait/œuf, au beurre en mélangeant pour avoir une pâte homogène.

Tapisser de papier sulfurisé un plat à gâteau, y verser la pâte et parsemer des sucres, blancs ou colorés. . Cuire environ 35 min dans une four à 200°c.


 Merci à La Fourchette Gourmande pour le relais du site de Bouchra

Coquelines à la confiture de fraise


Ingrédients :
  • 125 g beurre mou
  • 125 sucre
  • 4 oeufs
  • 250 g farine
  • 1/2 sachet de levure
  • confiture
Mélanger dans un saladier : sucre, beurre, oeufs, farine, levure.

Mettre la préparation dans des petits moules à muffins, laisser cuire 3 à 5 minutes, puis ajouter une cuillère a thé de confiture au centre de chaque petit gateau (pour eviter que la confiture ne tombe dans le fond des moules)

Cuire jusqu'à 40 min à 180°C.

Merci Marmiton

lundi 7 juillet 2014

Gâteau au yaourt, lait de coco, noix de coco

Ingrédients :
  • 1 pot de yaourt
  • 1 pot d'huile
  • 2 pots de farine
  • 2 pots de lait de coco
  • 2 pots de noix de coco
  • 3 oeufs
  • 3 pots de farine
  • 1 sachet de levure
  • sel
Préchauffer le four à 200°.

Dans un saladier, mélanger le tout avec un fouet, jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Dans un moule à cake ou un moule à tarte beurré (fariné en option), verser la pâte et enfourner pendant 30 minutes.